Come fare la pizza e focaccia a casa  

Caratteristiche delle farine di grano tenero Triticum Aestivum

Panoramica su farine alternative grani antichi e grano duro

Tutti i segreti sugli impasti a breve e lunga lievitazione

Gestione della lievitazione

Il pomodoro, La mozzarella, le farciture pre e post cottura

Come gestire e snellire una serata con amici con attese brevi.

Focaccia Pugliese e Focaccia Genovese 

Due impasti diversi ma eguali nella bontà

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PIZZA E FOCACCIA

AQUISTA Euro 30,00