Istruttori e Tutor

Se hai esperienza puoi candidarti come istruttore pizzamaster, invia il tuo curriculum a info@pizzamaster.it

 

 

ESPERIENZE PROFESSIONALI

Simone Tognoni, nutre fin da giovane la passione per la pizza e la panificazione, terminati gli studi coglie l’opportunità di un lavoro di routine in una fabbrica vicino casa e di conseguenza la

panificazione resta una passione da sviluppare tra le mura domestiche.

Dopo qualche anno visto il calo di commissioni e che il settore potrebbe tracollare decide di frequentare un corso Impara un’Arte dove oltre che alla parte pratica resta affascinato dalle nozioni teoriche scoprendo che la pizza non è solo impasto pomodoro e mozzarella ma che dietro questo prodotto c’è un mondo da scoprire sia in merito al prodotto che a quanto gli ruota intorno ma soprattutto dalla passione individuale di ogni addetto

Terminato il corso e un breve periodo di stage si propone come Pizzaiolo stagionale dove acquisisce dimestichezza e padronanza, frequenta corsi di aggiornamento, partecipa a gare e campionati con buoni risultati. Apre una piccola pizzeria a taglio con l’intento di aprire in seguito una pizzeria più grande con posti a sedere. Stimolato dalle pressioni di un acquirente cede la pizzeria, decide di acquisire maggiore conoscenza e fare nuove esperienze.  Forte dei Marmi, Drogheda (IR) Viareggio, Dublino, Pisa.

ATTIVITA’ ATTUALI

Dopo aver acquisito esperienze lavorative, aumentato le informazioni tecniche e frequentato il Master di aggiornamento Professionale Conoscere X Crescere e Corso Istruttore Formato X Formare per poter esercitare come istruttore indipendente.

Nonostante abbia dovuto optare momentaneamente per un lavoro con orari flessibili per motivi personali e dedicare alla pizzeria pochi giorni, organizza corsi Base per nuove leve, corsi amatoriali e si dedica al coordinamento di eventi organizzati dall’associazione.

CONTATTI PERSONALI

Sede organizzativa servizi: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

SIMONE TOGNONI -  Pisa – Livorno

Disponibile per corsi base, corsi amatoriali, Pizza catering

TELEFONO   389 2556283 
MAIL    
CONTATTO FB   https://www.facebook.com/simone.tognoni.9
     

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