Regolamento Pizza Star
SELEZIONE INTERNAZIONALE “PIZZA STAR” – LA PIZZA (prima) BELLA (poi) BUONA
PIZZA STAR la vetrina dedicata per aumentare visibilità e immagine personale e attività.
POSSONO PARTECIPARE: pizzaioli, cuochi, pasticcieri, panificatori in genere e relativi aiutanti
COME PARTECIPARE: Seleziona categoria, compila la scheda, allega foto della pizza intera dall’alto
CATEGORIE: Pizza Classica – Pizza Gourmet – Impasti Alternativi – Pizza Regionale – Pizza margherita
Si può partecipare a tutte le cat ma una sola per cat.
LA PARTECIPAZIONE ALLA SELEZIONE È GRATUITA
dopo la finale a tutti i partecipanti viene inviato ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.
Mail di riferimento pizzastar@pizzastar.it
Iscriviti al gruppo FB https://www.facebook.com/groups/www.pizzamaster.it
procedura organizzativa PIZZA STAR: il concorrente invia foto della pizza entro la data fissata, la segreteria numera tutte le fotole manda alle giurie “bellezza” in forma anonima, la giuria: (giornaliste, blogger e professioniste) assegnano un punteggio a scalare a ogni foto, la segreteria informa i primi 6 concorrenti di ogni categoria.
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AVVISO AI SELEZIONATI: la segreteria invia mail informativa ai selezionati
Il concorrente selezionato può rispondereADERISCO (allega ricevuta e foto personale per locandina)
oppure risponde semplicemente RINUNCIO (senza motivare)
Chi ha partecipato a più categorie può aderire ad una e rinunciare ad altra
• La risposta ADERISCO senza ricevuta non è considerata iscrizione.
• La mancata risposta aderisco-rinuncio annulla l’impegno per Attestato.
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DETTAGLI IMPORTANTI
- La qualità della foto è importante
- La pizza della foto deve essere intera (evitare solo alveolo o parte del cornicione)
- Sulla foto non deve comparire nessun segno identificativo (meglio su sfondo chiaro)
- La stessa pizza può essere proposta in più categorie,
- Sono sconsigliati prodotti non reperibili per verifica del gusto finale
- Per ogni categoria va mandata una mail completa
La segreteria (vista foto, impasto e farcitura) ha facoltà di inserire anche in altre categorie
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VERIFICA DEL GUSTO (FINALE)
Data, luogo, location e dettaglio premi (specificati su locandina e mail )
iscriviti al gruppo https://www.facebook.com/groups/www.pizzamaster.it
Il concorrente selezionato, può farsi sostituire alla verifica del gusto (i meriti sono di chi è presente)
PIZZA STAR È UN CONCORSO VETRINA è raccomandata divisa fino a fine evento (compreso aiutante)
la divisa può riportare solo logo della pizzeria.
Alla verifica del gusto partecipano solo 6 selezionati per ogni categoria
- La pizza deve essere la stessa della foto.
- La pizza va presentata alla giuria su piatto o tagliere senza decorazioni esterne
- Tutti i prodotti messi sulla pizza devono essere commestibili.
- Vietato esporre loghi di aziende e associazioni (anche sulla divisa)
All’arrivo il concorrente in segreteria; completa la registrazione e ritira
- ATTESTATO FINALISTA SELEZIONATO
- GREMBIULE CON PETTORINA con scritta SELEZIONATO
- ATTESTATO PIZZERIA SELEZIONATA (pdf via mail dopo la finale con nome esatto)
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PREMI e PREMIAZIONI – montepremi complessivo 6.000 in prodotti
Premio in prodotto € 100 a ogni iscrizione, quanto consegnato in segreteria o sul podio fa parte del premio
PER OGNI CATEGORIA (dettagli assegnazione premi classifica vedi locandina annuale)
1° Coppa e attestato – Premio € 500 in prodotto
2° Coppa e attestato
3° Coppa e attestato
I restanti sono considerati 4° a pari merito a estrazione ricevono
Coppa e attestato: Premio abbinamenti (colori & bellezza) Premio giuria del gusto –Premio giuria professionale
SUPER STAR (+ punti su due gare) Super coppa, Attestato, e Premio aggiuntivo
QUOTA ISCRIZIONE alla VERIFICA DEL GUSTO euro 200,00 (iva esclusa)
La conferma di adesione senza ricevuta non è considerata iscrizione
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PREPARAZIONE: il concorrente può fare la prova forno e/o rifare la pizza una sola volta il tutto in max. 10 minuti. (penalità 3 punti per ogni minuto successivo) al via del responsabile il concorrente prepara la pizza, la mette su piatto semplice o tagliere senza nessuna decorazione esterna.
Dopo le foto di rito (pizza e pizzaiolo) la porta in giuria, spiega dettagli, soddisfa le domande, al termine la taglia e porta le porzioni ai giurati
Le informazioni tecniche sono apprezzate ma il giudizio è su bellezza, gusto e cottura.
GIURIE: Professionale e del Gusto valutano BELLEZZA – GUSTO – COTTURA
Le giurie assegnano un punteggio per la bellezza, per gusto e per cottura (+ voto aggiuntivo per etica e presentazione da considerare solo in caso di ex equo) Il giudizio delle giurie è inappellabile.
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CONSEGNA PREMI
Sul podio viene consegnato assegno per il valore del premio.
Dopo le premiazioni il concorrente si reca in segreteria mostra assegno, ritira i prodotti o vaucer.
• Consegna in pizzeria: La segreteria consegna vaucer emesso dall’azienda.
• Prodotti e accessori consegnati in segreteria o sul podio sono parte del premio.
• L’organizzazione consegna premi come stabiliti in accordo con aziende.
Ogni servizio aggiuntivo è da considerare a parte (foto e video extra, consumazioni, buffet, cena, kit supplementare, prodotti, accessori e altro)
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INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: in mancanza del numero minimo iscritti la categoria può essere soppressa, L’organizzazione si riserva di eliminare la categoria se non c’è il numero minimo, modificare il regolamento, programma, premi location e data compresa quota iscrizione variabile in base ai premi e costi organizzativi
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RINUNCIA RIMBORSI:
chi ha versato quota iscrizione ma non può essere presente alla finale può farsi sostituire (il sostituto deve fare stessa pizza della foto) attestato, coppa e premio saranno a nome del presente.
Eventuale rinuncia va fatta via mail o messaggio almeno 10 gg prima della finale, in mancanza non è previsto rimborso. Eventuale rimborso viene fatto dopo la finale (il 40% della quota viene trattenuto per costi organizzativi)
DOPO LA FINALE
A tutti i partecipanti non selezionati viene inviato file ATTESTATO di PARTECIPAZIONE
Chi non ha risposto alla mail non sarà inviato (se non risponde non è interessato)
Il concorrente selezionato che non può partecipare
può ordinare KIT “PIZZAIOLO SELEZIONATO” (da ordinare entro 60 gg dalla finale)
- ATTESTATO “PIZZAIOLO SELEZIONATO “con proprio nome”
- ATTESTATO “PIZZERIA SELEZIONATA”
- GREMBIULE “SELEZIONATO PIZZA STAR”
- TARGA “SELEZIONATO PIZZA STAR”
Contatto FB Angelo Petrone Lucullus, WhatsApp 327 1459356 mail pizzastar@pizzastar